Run, Eat, Travel - K&K的吃喝玩樂

夕食一直是入住溫泉旅館的主角, 一到用餐時刻, 旅館內只聽的到送餐人員輕聲走過的聲音, 所有的人都泡好溫泉, 待在自己房內期待著今晚的好菜. 

如往常, 強羅花壇一定會獻上一杯自家釀的梅酒讓旅客乾杯慶祝. 

先附 - 開胃前菜是百合河豚卵蒸蛋, 蛋的滑順與滑溜的河豚卵相互輝印

八寸 - 提供春季當令食材的四色小點

傳統和風小菜 - 左上依順時鐘順序 - 酥炸蕗菜配味增醬, 春筍干貝 with sansho flavor, 甘藷鮭魚塔, 清蒸安康魚肝搭蕪菁泥及醃海帶

御椀 - 白味增煮明蝦, 裡面手工的芝麻豆腐口感扎實綿密, 以梅子醃製的紅蘿蔔配色也提味

向附 - Sashimi Catch of the day 生魚片 - Hirame(比目魚/鰈), 中鮪魚肚(Chu-Toro), 赤貝 (akagai) 

焚合 - 看是平淡的清蒸料理, 香氣四溢 - 京芋, 手工豆皮, 清蒸鮑魚, 松茸不同口感香氣的食材, 交疊出的讓人難忘的美味. 野生的蕨菜黃瓜香美觀爽口 

燒魚 - 看到這镸皿, 烤魚要登場了

西京燒魚 - 味增烤Oshituke(口感像鱈魚), 強羅的名菜之一

和牛強肴 - 和牛壽喜燒

御飯 - 期待的土鍋炊飯 - 以島根松葉蟹烹煮的炊飯真的讓人吃不膩 

Q彈的米飯充滿了蟹肉的鮮甜, 來日本真的很難抗拒米飯的招喚.

甘味 - 草莓甜點再度登場

以果凍的方式呈現, 邊緣帶有鋸齒的小湯匙非常有趣

順道推薦這款黑龍酒造限量的大吟釀, 以吊袋滴製而成, 酒體溫潤順口  

可能是外國旅客比例偏多的關係, 強羅花壇的餐點風格呈現以和風為基調的Fusion料理, 以迎合世界各地來的旅客. 當地食材的特色較不明顯, 但整體來說讓人滿意. 值得一提的是他的酒單, 擁有不少Burgundy的好酒, DRC的價錢非常划算, 下次應約幾位同好一同前來品嚐. 強羅花壇也有附設對外營業的餐廳, 提供午餐及晚餐的服務.

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