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東京這個美食之都, 米其林三星的數量冠居全球, 基本上每次來光排米其林, 朋友聚餐, 及溫泉後, 就得打包回家. 所以無法一嚐東京庶民美食是我們每次回程的遺憾. 這次因為停留時間較長, 所以特別空下幾餐來一補之前的遺憾.

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開幕不到一年的Hikarie, 基本上這是間以女性為主的百貨公司, 裡面從雜貨到化妝品一應俱全, 與車站相通的絕佳位置, 開幕以來人潮不斷. 而裡面也募集了現今東京最火的甜點名店如 Joel Robuchon Pe Pain, Pierre Herme, Sadaharu Aoki(青木定治), 及關東首次展店的京都 茶房 然花抄院. 而每層不同特色的女性化妝室也吸引不少人來一探究竟. 

我們剛好趁著去箱根前的空檔, 來這買些甜點上火車, 順便來吃網路上頗獲好評的仙台利久牛舌

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日本仙台以牛舌料理出名, 而仙台利久算是其中的佼佼者, 除了仙台當地外, 近年來快速的在日本各地展店, 剛好趁機前來

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店內餐點選擇多樣, 第一次來的我們還是挑了以牛舌為主的料理, 大頭挑了究極牛舌定食, Kurikuri挑了牛舌蓋飯. 究極牛舌其實說穿了就是烤厚切牛舌, 肉的品質相當不錯, 烤至六,七分熟的牛舌彈牙也保留了肉的鮮甜.

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牛舌蓋飯就以薄切為主, 淋上特製的醬汁, 我們一至認為烤牛舌比較有特色, 而最推薦的是左邊這碗不起眼的牛肉湯, 湯清味濃, 讓人回味. 

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而Hikarie限定的東京燒也是我們這次造訪的重點, Aoki的東京燒將大判燒(車輪餅)及馬卡龍結合, 雖然所費不貲, 但絕對值得一試. 濃郁的抹茶外皮與巧克力內餡格外的搭配, 隔沒幾天我們又特別繞來購買.

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趁熱食用可吃到微酥的外皮及入口及化的內餡. 如果來不及食用, 除了稍軟的外皮, 冷了食用一樣美味

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意外發現東京首次展店的京都 茶房 然花抄院, 買了人氣商品蜂蜜蛋糕與日本友人分享, 半熟內餡滑順的口感讓人回味再三, 要不是只能放一天, 一定買個幾盒回美國分享

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除了美食街的櫃檯, 京都然花抄院於Hikarie五樓也開設了茶房, 帶點禪味的極簡設計, 將這老店巧妙的融入時尚的賣場

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店內提供許多選擇, 大頭選用 - 茶庭ノ膳 包含了然花抄亭的三樣人氣商品搭配一壺茶

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抹茶冰淇淋搭配抹茶蛋糕及紅豆餡. 適合喜愛抹茶的人

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 わらび餅 - 類似粉粿的日本傳統甜點 - 蕨餅是Kurikuri的最愛, 這裡的水準不輸都路里, 店家還貼心的提供小漏斗提醒不要把茶泡過頭. 

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在Joel Robuchon意外發現的方形小麵包, 內餡包有草莓巧克力, 外型與口味兼備

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東京車站這個交通樞紐, 匯集包含新幹線, 地鐵, 火車, 以及長程巴士, 旅客進出量十分的驚人, 看準了人潮的商機, 東京車站也開了許多主題商店, 拉麵街就是其中一個人氣重點, 挑了名店<斑鳩>來嚐鮮

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不想排隊的我們避開了用餐時間, 加買餐卷大概等了不到十分鐘, 選用了煮玉子辛旨らー麺豚骨魚介東京駅らー麺, 辣味較受Kurikuri的喜愛

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東京車站特製拉麵, 多了一片的叉燒, 混和了鲣魚及豚骨的湯頭嚐起來較為清爽, 但口味還是偏重, 黃金蛋與叉燒非常軟嫩入味. 若是不用排隊, 想吃拉麵時, 斑鳩算是不錯的選擇

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親子丼是大頭最喜愛的日本蓋飯, 半生雞蛋滑嫩口感真的非常吸引人, 趁著最後一天在銀座, 就來銀座比內地雞吃個中餐, 這裡的特色就是僅採用秋田縣特選的比內土雞, 以備镸炭燒烤.

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Kurikuri點了個清淡的雞肉雜炊飯, 精選雞肉配上特製雞湯熬煮打上個比內雞蛋, 簡單開胃

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除了一般的親子丼, 這裡還提供極上和究極親子丼可供選擇, 基本上就是胸與腿的分別, 愛吃雞胸的大頭點了極上來試試, 只能說這種美味在美國是不可能吃的到的. 大滿足

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又加點了烤雞胸肉配山葵及梅子紫蘇, 比內雞的口感讓大頭想起法國布列斯雞, 細緻的纖維吃起來不遜於雞腿肉.

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這次雖然還是沒有機會再築地品嚐傳說的大和壽司或壽司大, 但我們終於吃到了拉麵及親子丼. 當然來到東京, 甜點也是個必嚐的重點. 不管日式或西式都不會令人失望, 下次來要多留一些時間, 因為東京的街頭有著太多的美味料理等著我們去探索. 

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